Sie rennen ringsarum in meinen Kopf……
Deutsche Plauderei
Wo in Louisiana kann man die deutsche Sprache hören?
Deutsches Haus – Bayou St John
Oder hier.
Deutscher Gottesdienst – Carrollton Ave.
Peter R K Wagner —– der Redakteur – LSZ
Wo sind die Pilzen?
Vor Jahren erinnere ich mich daran, dass wir Pilzen, die wir in der Stadt gesammelt hatten, großartige Mahlzeiten zubereitete. Vielleicht erinnern Sie sich daran, diese Pilze in den Parks und auf dem „neutral grounds“ der Stadt entdeckt zu haben.
Dies sind Pfifferlinge. Im Englischen werden sie „Chantrelles“ genannt.
Nach einem langen Sommer hatten wir eine schöne Abkühlung mit einer oder zwei Regenwochen. Der Regen würde enden und Nebel würde sich legen. Dann würden wir Pfifferlinge zu Hunderten, wenn nicht Tausenden sehen. City Park, Canal Blvd, Lake Vista und in vielen neutralen Anlagen. Mutti war wirklich aufgeregt, als sie darüber nachdachte, wie sie früher in Stettin, Pommern nach Pilzen suchte!
Frühmorgens, bevor die Nebel alle abgebrannt waren, suchten Mutti, mein Bruder Wolfgang und ich die verschiedenen oben genannten Orte der Stadt auf. „Guck in die schattigen Plätze“, rief Mutti aus.
Bruder und ich hatten beide eine große Grocery-Tüte, die wir ständig mit diesen orangen Köstlichkeiten füllten. Nach einem Wochenende versammelten wir uns wahrscheinlich sechs oder sieben Grocery-Tüten voll. Das sind ungefähr dreißig Pfund! Nach all den Treffen haben wir noch nie jemanden gesehen, der diese Köstlichkeiten pflückte.
Aber später in dieser Woche las ich in die Lokalzeitung (States-Item) – einen „Letters to the Editor“ Artikel daß jemand geschrieben hat. Jemand hatte geschrieben, dass sie sich um einige „Pilzsammler“, eine Großmutter und ihre zwei kleinen Enkelkinder sorgten. Wir könnten vergiftet werden! Mutti musste lachen.
Pffiferlinge …. ….. Goldene Freuden ….
Beim Sammeln der Pfifferlinge fällt als Erstes die Farbe auf, gelb bis orange. Ein starker Kontrast zu der grünen Vegetation, in der sie sich befinden. Schauen Sie genau hin und Sie werden die glatte Oberseite mit unebenen Kanten sehen.
Ziehen Sie den Pilz hoch und die älteren haben geriffelte Stämme, die Sie fühlen können. Sie haben einen deutlichen, angenehmen Geruch, der beim Kochen frischer Proben nicht verloren geht.
Das Füllen der Tüten wurde einfach, es gab Hunderte von ihnen. Aber die Tüten würde schwer, dabei viel Dreck hochgezogen und eingemischt wurde. Der Dreck war späternach all leicht abgebürstet.
Rezepte für Pfifferlinge sind reichlich. Aber mein Liebling, den Mutti zubereiten würde, war Pffifferlinge in Sahnesoße.
Diese frühen Tage des Pilzesammelns dauerten nur zwei oder drei Jahre, als ich in der Grundschule war. Seitdem hatten wir keine großen Flächen Pilze gesehen oder Leute wurden gewarnt, dass das Sammeln von Pilzen einen in Schwierigkeiten bringen könnte. Das war in den 1960er Jahren.
Als Ersatz versuchte Mutti, eine Dose Pfifferlinge im International Store von D.H. Holmes; zu kaufen. Eine große Enttäuschung – kein Geschmack! —- 1980er, Keine DHH mehr.
apropos …
Meine letzte Pfifferlinge Mahlzeit war 1992 im Hotel Neptun an der Ostseeküste – Warnemünde.
Kosten? DM3,50.
Ausgezeichnet!
Peter R K Wagner —– der Redakteur – LSZ
Deutschland = Non-Stop = Flug
Condor bietet ab April direkte Flüge von New Orleans nach Deutschland an.
Die Preise sind sehr vernünftig; Sie können sich wahrscheinlich Business oder First-Class (Premium) leisten.
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Anschlussflüge in Atlanta oder New York sind schrecklich, keine Notwendigkeit, Zeit und Geld dort zu verschwenden.
Antideutsche Gefühle – Gesetz – 1918
Antideutsche Gefühle während des Ersten Weltkrieges haben dieses Gesetz hervorgebracht.
ACT Nr. 114.
House Bill Nr. 259.
Von Mr. T. Sambola Jones. (Thomas Sambola Jones – Baton Rouge)
Vorsitzender des Ausschusses auf öffentliche Bildung, stellvertretend für Bill Nr. 35 von Mr. NormanEIN AKT
Den Unterricht der deutschen Sprache in der Öffentlichkeit verbieten
und private Grund- und Oberschulen, Hochschulen, Universitäten
Verbindungen und andere Bildungseinrichtungen im Staat Louisiana; und um Strafen für die Verletzung dieses Gesetzes zu verhängen.Abschnitt 1. Sei es von der Generalversammlung des Staates Louisiana erlassen, dass es für jeden Lehrer, Professor,
Sprachverbot – Dozent, Person oder Personen, die in öffentlichen oder privaten Grundschulen oder Gymnasien, Colleges, Universitäten oder anderen Einrichtungen im Bundesstaat Louisiana beschäftigt sind, die in irgendeiner Weise einen Teil des öffentlichen oder privaten Bildungssystems darstellen, oder Bildungseinrichtungen arbeiten im Bundesstaat Louisiana, um jedem Schüler oder jeder Klasse die deutsche Sprache beizubringen.Abschnitt 2: Wird es weiter in Kraft gesetzt, usw., so wird jede Person, die gegen die Bestimmungen dieses Gesetzes verstößt, bei einer Verurteilung vor einem zuständigen Gericht zu einer Geldstrafe von nicht weniger als 25 Dollar (25,00 Dollar) und nicht mehr verurteilt als Hundert Dollar ($ 100.00), oder durch Freiheitsstrafe für nicht weniger als zehn (10) Tage oder mehr als neunzig (90) Tage, oder beides nach dem Ermessen des Richters. Jeder Tag, an dem diese Person oder Personen gegen die Bestimmungen dieses Gesetzes verstoßen, wird als eine separate Straftat angesehen und unter den vorstehenden Bestimmungen strafbar.
Abschnitt 3. Ob es weiter in Kraft tritt, etc., dass alle Gesetze oder Teile von Gesetzen, die hiermit in Konflikt stehen, hiermit aufgehoben werden, und dieses Gesetz wird wirksam von und nach seiner Verabschiedung.
HEWITT BOUANCHAUD. (Hewitt Bouanchaud – Pointe Coupee Parish)
Sprecher des Repräsentantenhauses.
FERNAND MOUTON. (Fernand Mouton – Breaux Bridge)
Vizegouverneur und Präsident des Senats.
Genehmigt: 5. Juli 1918. R. G. PLEASANT, (Ruffin Golson Pleasant – Shreveport)
Eine wahre Kopie: Gouverneur des Staates Louisiana.
JAMES J. BAILEY, (James J Bailey – Baton Rouge)
Außenminister.
Fremdesprache – Deutsch
Wie viele und welche Schulen in der Grossraum New Orleans bieten als Fremdsprache die deutsche Sprache an?
Ich kenne eine – Benjamin Franklin High School.
